青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　８ 月　第 ３ 週　　　　　　　　（　８月１３日　〜　８月１９日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 389 108 84 せり 　 北海道 10 1,728 - 1,080 - -
相対 　 北海道 10 1,728 1,116 432 125 86
にんじん 331 114 99 せり 　 北海道 10 1,944 - - - -
相対 　 北海道 10 2,160 1,296 324 79 84
キャベツ 1,029 116 106 せり 　 群馬 10 1,404 972 - 144 -
相対 　 群馬 10 1,404 792 324 128 38
レタス 555 118 162 せり 　 長野 10 2,700 2,340 1,080 181 181
相対 　 長野 10 2,700 900 378 104 33
はくさい 532 139 138 せり 　 長野 15 1,620 - - - -
相対 　 長野 15 1,728 900 648 98 25
こまつな 65 122 71 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 108 54 22 169 116
ほうれんそう 39 104 108 せり 　 群馬 0.2 270 169 108 91 87
相対 　 群馬 0.2 270 158 108 113 82
ねぎ 166 88 88 せり 　 茨城 5 1,080 - - - -
相対 　 茨城 5 3,240 1,782 324 194 87
きゅうり 362 68 63 せり 　 福島 5 5,400 - - - -
相対 　 福島 5 5,400 1,908 648 214 84
かぼちゃ 103 105 82 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,240 1,476 756 103 55
なす 232 94 64 せり 　 栃木 5 3,240 - - - -
相対 　 栃木 5 3,240 1,404 540 88 -
トマト 502 93 84 せり 　 北海道 4 1,728 - - - -
相対 　 北海道 4 2,160 1,116 432 96 72
ミニトマト 152 127 104 せり 　 北海道 3 2,916 - - - -
相対 　 北海道 3 2,916 1,656 540 112 81
ピーマン 148 102 89 せり 　 岩手 0.15 81 81 - 102 -
相対 　 岩手 0.15 81 56 22 86 86
とうもろこし 259 133 100 せり 　 北海道 5 - - - - -
相対 　 北海道 5 1,944 1,152 540 93 71
オクラ 19 67 45 せり 　 鹿児島 0.08 - - - - -
相対 　 鹿児島 0.08 108 67 32 123 -
レイシ 27 63 51 せり 　 茨城 5 2,808 - - - -
相対 　 茨城 5 3,240 1,368 432 130 66
いんげん 9 85 48 せり 　 福島 2 - - - - -
相対 　 福島 2 4,860 2,088 648 115 84
えだまめ 98 89 98 せり 　 秋田 0.25 - - - - -
相対 　 秋田 0.25 194 140 54 110 72
じゃがいも 289 122 65 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,780 3,276 1,944 87 -
さつまいも 68 71 121 せり 　 茨城 5 - - - - -
相対 　 茨城 5 2,160 1,584 540 159 68
さといも 11 74 77 せり 　 千葉 4 2,808 - - - -
相対 　 千葉 4 2,808 1,656 324 102 100
たまねぎ 612 102 108 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 3,240 2,880 1,620 89 -
　 　 　 - - - - - -
総入荷量 7,004 106 95 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週３日・前週５日・前年３日）
今週の１日平均入荷量は、７，００４トンで、前週比では「レイシ」「オクラ」「きゅうり」等が減少しましたが、「はくさい」「とうもろこし」「ミニトマト」等が増加し、６％の増加となりました。前年同期比では、「レタス」「はくさい」「さつまいも」等が増加しましたが、「オクラ」「いんげん」「レイシ」等が減少し、５％の減少となりました。市況は、前週比は強保合、前年同期比は弱保合となりました。
品目別にみると
「だいこん」は、北海道を中心に青森県等から入荷し、前週比８％の増加となりました。全体的に不足感が出ていることから相場は上昇し、北海道産の価格は強保合となりました。
「にんじん」は、北海道を中心に青森県等から入荷し、前週比１４％の増加となりました。北海道産は干ばつの影響から細物傾向で箱数は少なくなっています。北海道産の価格は弱保合となりました。
「キャベツ」は、群馬県を中心に岩手県等から入荷し、前週比１６％の増加となりました。荷動きは良好で、相場は上昇し、群馬県産の価格は強保合となりました。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県等から入荷し、前週比１８％の増加となりました。引き合いがまずまずあることから、相場は上昇し、長野県産の価格は強含みとなりました。
「はくさい」は、長野県を中心に群馬県等から入荷し、前週比３９％の大幅な増加となりました。盆中に気温が下がり、量販店の商材が秋めいたことで引き合いが出てきています。長野県産の価格は保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に岐阜県等から入荷し、前週比４％の増加となりました。数量不足感があることから、相場は上昇し、群馬県産の価格は強保合となりました。
「ねぎ」は、茨城県を中心に北海道等から入荷しましたが、盆休みと大雨の影響で収穫が進まなかったことから、前週比で１２％の減少となりました。茨城県産の価格は強保合となりました。
「きゅうり」は、福島県を中心に岩手県等から入荷しましたが、前進出荷による成り疲れで数量減少し、前週比３２％の大幅な減少となりました。全体的に不足感が強まっていることから、相場は上昇し、福島県産の価格は強保合となりました。
「なす」は、栃木県、群馬県等から入荷しましたが、前週比６％の減少となりました。台風の影響でスレ果が発生しており、曇天と気温低下の影響もあって、数量が少なくなっています。栃木県産の価格は弱保合となりました。
「トマト」は、北海道、青森県等から入荷しましたが、曇天と気温低下による影響で、前週比７％の減少となりました。北海道産の価格は弱含みとなりました。
「ピーマン」は、岩手県を中心に福島県等から入荷し、前週比２％の増加となりました。岩手県産の価格は弱保合となりました。