青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　８ 月　第 ４ 週　　　　　　　　（　８月２０日　〜　８月２６日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 354 91 101 せり 　 北海道 10 1,728 1,728 1,080 - 133
相対 　 北海道 10 1,728 1,253 540 112 97
にんじん 345 104 99 せり 　 北海道 10 2,160 2,160 324 - -
相対 　 北海道 10 2,376 1,674 324 129 91
キャベツ 856 83 123 せり 　 群馬 10 1,404 1,188 - 122 -
相対 　 群馬 10 1,404 713 324 90 38
レタス 363 65 121 せり 　 長野 10 4,644 2,506 1,404 107 -
相対 　 長野 10 4,644 1,663 540 185 112
はくさい 358 67 142 せり 　 長野 15 1,944 1,944 - - -
相対 　 長野 15 3,132 1,404 648 156 58
こまつな 47 72 71 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 162 95 32 176 208
ほうれんそう 29 73 99 せり 　 群馬 0.2 302 227 140 134 119
相対 　 群馬 0.2 302 199 108 125 105
ねぎ 184 110 88 せり 　 茨城 5 540 - - - -
相対 　 茨城 5 3,240 1,080 216 61 128
きゅうり 330 91 83 せり 　 福島 5 5,400 - - - -
相対 　 福島 5 5,400 2,678 1,188 140 117
かぼちゃ 118 115 84 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,240 1,922 864 130 109
なす 209 90 89 せり 　 栃木 5 3,888 - - - -
相対 　 栃木 5 3,888 1,665 540 119 -
トマト 322 64 76 せり 　 北海道 4 - - - - -
相対 　 北海道 4 3,240 1,793 540 161 100
ミニトマト 93 61 81 せり 　 北海道 3 3,240 - - - -
相対 　 北海道 3 3,240 2,052 864 124 113
ピーマン 98 66 82 せり 　 岩手 0.15 108 89 - 110 -
相対 　 岩手 0.15 108 67 43 120 100
とうもろこし 110 42 66 せり 　 北海道 5 - - - - -
相対 　 北海道 5 2,160 1,361 648 118 131
オクラ 12 62 46 せり 　 鹿児島 0.08 - - - - -
相対 　 鹿児島 0.08 162 104 54 155 -
レイシ 12 45 37 せり 　 茨城 5 4,320 - - - -
相対 　 茨城 5 4,320 1,750 540 128 74
いんげん 6 66 75 せり 　 福島 2 6,480 - - - -
相対 　 福島 2 6,480 2,441 648 117 94
えだまめ 69 71 107 せり 　 秋田 0.25 - - - - -
相対 　 秋田 0.25 216 142 43 102 74
じゃがいも 229 79 64 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,240 3,024 1,944 92 -
さつまいも 75 110 96 せり 　 茨城 5 - - - - -
相対 　 茨城 5 2,160 1,210 540 76 64
さといも 19 178 91 せり 　 千葉 4 2,592 - - - -
相対 　 千葉 4 2,808 1,490 432 90 115
たまねぎ 487 79 107 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 2,700 2,700 2,160 94 -
　 　 　 - - - - - -
総入荷量 5,527 79 96 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週３日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，５２７トンで、前週比では「さといも」「かぼちゃ」「ねぎ」等が増加しましたが、「とうもろこし」「レイシ」「ミニトマト」等が減少し、２１％の減少となりました。前年同期比では、「はくさい」「キャベツ」「レタス」等が増加しましたが、「レイシ」「オクラ」「じゃがいも」等が減少し、４％の減少となりました。市況は、前週比は強保合、前年同期比はまちまちとなりました。
品目別にみると
「だいこん」は、北海道を中心に青森県等から入荷しましたが、前週比９％の減少となりました。北海道産は降雨があり、高温・干ばつによる品質低下から回復してきています。北海道産の価格は強保合となりました。
「にんじん」は、北海道を中心に青森県等から入荷し、前週比４％の増加となりました。北海道産は降雨で、高温・干ばつによる生育停滞が解消され、肥大が進んでいます。北海道産の価格は強保合となりました。
「キャベツ」は、群馬県を中心に岩手県等から入荷しましたが、前週比１７％の減少となりました。荷動きは鈍めで相場は下落し、群馬県産の価格は弱保合となりました。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県等から入荷しましたが、前週比３５％の大幅な減少となりました。長野県産は大雨や日照不足の影響で病害やイタミが発生し、数量が少なくなっています。不足感が高まったことにより、相場は上昇し、長野県産の価格は強保合となりました。
「はくさい」は、長野県を中心に入荷しましたが、前週比３３％の大幅な減少となりました。長野県産は大雨や日照不足の影響で病虫害が出始めて、数量が少なくなっています。不足感が高まったことにより、相場は上昇し、長野県産の価格は強保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に岐阜県等から入荷しましたが、前週比２７％の減少となりました。群馬県産、茨城県産は高温の影響で数量が少なくなっています。不足感が高まったことにより、相場は上昇し、群馬県産の価格は強保合となりました。
「ねぎ」は、茨城県、北海道等から入荷し、前週比で１０％の増加となりました。青森県産、北海道産は生育順調で数量は十分となっています。荷動きは鈍く、相場は下落し、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「きゅうり」は、福島県を中心に岩手県等から入荷しましたが、前週比９％の減少となりました。東北産が成り疲れや日照不足により数量が少なくなっています。引合いがあり、福島県産の価格は強保合となりました。
「なす」は、栃木県、群馬県等から入荷しましたが、曇天と気温低下による影響から、前週比１０％の減少となりました。栃木県産の価格は強保合となりました。
「トマト」は、北海道、岐阜県等から入荷しましたが、前週比３６％の大幅な減少となりました。北海道産、青森県産が曇天と気温低下によって入荷量が少なくなっています。北海道産の価格は強保合となりました。
「ピーマン」は、岩手県を中心に福島県等から入荷しましたが、前週比３４％の大幅な減少となりました。東北産は曇天と低気温により入荷が少ない状況が続いています。他野菜の高騰からピーマンの需要が高まり、相場は上昇し、岩手県産の価格は強保合となりました。