青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　８ 月　第 ５ 週　　　　　　　　（　８月２７日　〜　９月２日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 388 110 120 せり 　 北海道 10 1,620 1,620 864 94 125
相対 　 北海道 10 1,620 950 324 76 72
にんじん 376 109 108 せり 　 北海道 10 2,160 540 - 25 -
相対 　 北海道 10 2,160 1,382 324 83 88
キャベツ 858 100 127 せり 　 群馬 10 1,404 1,080 - 91 -
相対 　 群馬 10 1,404 734 216 103 38
レタス 301 83 95 せり 　 長野 10 5,400 3,996 3,024 159 -
相対 　 長野 10 5,400 3,240 972 195 259
はくさい 389 109 152 せり 　 長野 15 1,620 - - - -
相対 　 長野 15 3,132 1,728 864 123 69
こまつな 46 99 79 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 162 97 32 102 163
ほうれんそう 34 117 112 せり 　 群馬 0.2 270 231 173 102 133
相対 　 群馬 0.2 270 175 86 88 104
ねぎ 168 92 85 せり 　 茨城 5 432 - - - -
相対 　 茨城 5 2,160 684 216 63 68
きゅうり 393 119 89 せり 　 福島 5 5,400 - - - -
相対 　 福島 5 5,400 2,419 648 90 138
かぼちゃ 124 105 90 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,240 1,793 1,080 93 124
なす 238 114 103 せり 　 栃木 5 3,240 - - - -
相対 　 栃木 5 3,240 1,253 540 75 -
トマト 391 121 114 せり 　 北海道 4 - - - - -
相対 　 北海道 4 2,700 1,728 432 96 -
ミニトマト 91 98 83 せり 　 北海道 3 3,780 - - - -
相対 　 北海道 3 3,780 2,700 864 132 176
ピーマン 117 120 103 せり 　 岩手 0.15 108 108 - 121 -
相対 　 岩手 0.15 108 76 45 113 110
とうもろこし 84 76 77 せり 　 北海道 5 2,160 - - - -
相対 　 北海道 5 2,160 1,674 864 123 138
オクラ 10 82 46 せり 　 鹿児島 0.08 - - - - -
相対 　 鹿児島 0.08 162 92 65 89 -
レイシ 10 78 47 せり 　 茨城 5 4,320 - - - -
相対 　 茨城 5 4,320 1,836 540 105 88
いんげん 6 111 95 せり 　 福島 2 6,480 - - - -
相対 　 福島 2 6,480 2,511 540 103 106
えだまめ 69 99 114 せり 　 秋田 0.25 - - - - -
相対 　 秋田 0.25 227 138 54 97 73
じゃがいも 303 132 69 せり 　 北海道 10 1,080 - - - -
相対 　 北海道 10 3,240 3,024 1,944 100 -
さつまいも 99 132 107 せり 　 茨城 5 - - - - -
相対 　 茨城 5 2,160 994 540 82 67
さといも 26 135 131 せり 　 千葉 4 2,592 - - - -
相対 　 千葉 4 2,592 1,210 324 81 98
たまねぎ 517 106 116 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 3,024 2,943 2,160 109 -
　 　 　 - - - - - -
総入荷量 5,852 106 104 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，８５２トンで、前週比では「とうもろこし」「レイシ」「オクラ」等が減少しましたが、「さといも」「じゃがいも」「さつまいも」等が増加し、６％の増加となりました。前年同期比では、「オクラ」「レイシ」「じゃがいも」等が減少しましたが、「はくさい」「さといも」「キャベツ」等が増加し、４％の増加となりました。市況は、前週比は保合、前年同期比はまちまちとなりました。
品目別にみると
「だいこん」は、北海道を中心に青森県等から入荷し、北海道産は降雨があり、高温・干ばつによる品質低下から回復して増量し、前週比１０％の増加となりました。北海道産の価格は弱保合となりました。
「にんじん」は、北海道を中心に青森県等から入荷し、北海道産は降雨があり、高温・干ばつによる生育停滞が解消されて数量増となり、前週比９％の増加となりました。荷動きは鈍化して、相場は下落し、北海道産の価格は弱保合となりました。
「キャベツ」は、群馬県を中心に岩手県等から入荷し、前週比で増減なしとなりました。群馬県産の価格は保合となりました。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県等から入荷しましたが、長野県産は大雨後に発生した病害やイタミの影響で数量が少なく、前週比１７％の減少となりました。長野県産の価格は強保合となりました。
「はくさい」は、長野県を中心に入荷し、長野県産は大雨や日照不足の影響が幾分か解消され増量し、前週比９％の増加となりました。長野県産の価格は強保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に岐阜県等から入荷し、岩手県産と栃木県産が大雨後の少なさから数量が回復し、前週比１７％の増加となりました。価格が高騰しているため、需要が減退して荷動きが鈍化し、群馬県産の価格は弱保合となりました。
「ねぎ」は、茨城県、青森県等から入荷しましたが、前週比で８％の減少となりました。学校給食の再開で太物の需要は幾分か増えたものの、全体では荷動きは鈍く、相場は下落し、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「きゅうり」は、福島県を中心に岩手県等から入荷し、東北産が成り疲れや日照不足による減少から数量回復し、前週比１９％の増加となりました。高値による反動で荷動きは鈍化、相場は下落し、福島県産の価格は弱保合となりました。
「なす」は、栃木県、群馬県等から入荷し、栃木県産と群馬県産が曇天と気温低下による減少から数量回復し、前週比１４％の増加となりました。荷動きは鈍く、相場は下落し、栃木県産の価格は弱保合となりました。
「トマト」は、北海道を中心に岐阜県等から入荷し、岐阜県産が出荷ピークを迎え、後続の千葉県産の数量増加により、前週比２１％の増加となりました。前週の相場の高まりから荷動きは鈍化、相場は下落し、北海道産の価格は弱含みとなりました。
「ピーマン」は、岩手県を中心に茨城県等から入荷し、東北産が曇天と低気温による減少から数量回復し、前週比２０％の増加となりました。荷動きは良好で相場は上昇し、岩手県産の価格は強保合となりました。