青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　１１ 月　第 １ 週　　　　　　　　（　１０月２９日　〜　１１月４日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 506 105 101 せり 　 千葉 10 1,296 1,296 756 - 133
相対 　 千葉 10 1,296 792 324 - 81
かぶ 59 105 107 せり 　 千葉 0.8 162 - - - -
相対 　 千葉 0.8 162 108 32 104 67
にんじん 356 92 99 せり 　 千葉 10 1,836 - - - -
相対 　 千葉 10 1,836 1,188 648 - 65
ごぼう 45 142 138 せり 　 青森 4 1,296 - 324 - -
相対 　 青森 4 1,296 648 324 67 52
れんこん 23 - 46 せり 　 茨城 4 2,160 - - - -
相対 　 茨城 4 2,160 1,584 324 - 126
キャベツ 695 91 92 せり 　 千葉 10 1,404 - - - -
相対 　 千葉 10 1,404 842 324 - 108
レタス 286 102 92 せり 　 茨城 10 2,700 1,966 1,080 97 -
相対 　 茨城 10 2,700 1,447 324 134 160
はくさい 748 84 100 せり 　 茨城 15 864 - 432 - -
相対 　 茨城 15 1,188 540 324 - 119
こまつな 53 106 87 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 108 58 22 117 100
ほうれんそう 62 120 93 せり 　 群馬 0.2 216 205 108 122 161
相対 　 群馬 0.2 216 123 54 116 97
ねぎ 241 98 96 せり 　 秋田 5 1,944 - 1,080 - -
相対 　 秋田 5 1,944 1,008 324 - 49
しゅんぎく 6 - 48 せり 　 千葉 0.15 173 - - - -
相対 　 千葉 0.15 173 79 54 - 100
ブロッコリー 77 - 47 せり 　 埼玉 4 2,160 - - - -
相対 　 埼玉 4 2,160 1,584 648 - 119
きゅうり 244 124 99 せり 　 埼玉 5 2,916 - - - -
相対 　 埼玉 5 3,780 1,944 756 - 93
かぼちゃ 124 88 85 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,024 1,253 324 126 68
なす 108 86 76 せり 　 高知 5 3,240 2,700 - - -
相対 　 高知 5 3,240 2,052 1,512 114 90
トマト 199 89 104 せり 　 熊本 4 - - - - -
相対 　 熊本 4 3,564 2,844 864 - 100
ミニトマト 75 83 108 せり 　 熊本 3 2,592 - - - -
相対 　 熊本 3 2,592 2,016 1,134 - 74
ピーマン 85 90 96 せり 　 茨城 0.15 81 77 - 95 -
相対 　 茨城 0.15 81 56 32 131 84
じゃがいも 265 103 81 せり 　 北海道 10 1,512 - - - -
相対 　 北海道 10 3,024 3,024 2,160 100 -
さつまいも 115 88 100 せり 　 千葉 5 2,484 - - - -
相対 　 千葉 5 2,484 1,598 540 107 100
さといも 54 93 97 せり 　 埼玉 10 5,400 - - - -
相対 　 埼玉 10 5,400 2,290 324 92 81
たまねぎ 324 95 76 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 4,644 4,212 3,240 114 -
なましいたけ 38 114 95 せり 　 秋田 0.1 173 - - - -
相対 　 秋田 0.1 194 121 32 92 -
　 　 　 - - - - - -
総入荷量 5,475 95 93 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，４７５トンで、前週比では「ごぼう」「きゅうり」「ほうれんそう」等が増加しましたが、「ミニトマト」「はくさい」「なす」等が減少したため、５％の減少となりました。前年同期比では、「ごぼう」「ミニトマト」「かぶ」等が増加しましたが、「れんこん」「ブロッコリー」「春菊」等が減少したため、７％の減少となりました。市況は前週比で強保合、前年同期比でまちまちとなりました。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県、青森県から入荷し、千葉県産が前年同期比１％の微増となりました。需要はありながらも全体量多く、相場は下落傾向で、千葉県産の価格は前年同期比で弱保合となりました。
「にんじん」は、千葉県、北海道から入荷しましたが、北海道産が終盤に近付き減少し、前年同期比１％の微減となりました。千葉県産の価格は、前年同期比で弱保合となりました。
「キャベツ」は、千葉県を中心に茨城県等から入荷しましたが、前年同期比８％の減少となりました。千葉県産の価格は、前年同期比で強保合となりました。
「レタス」は、茨城県を中心に兵庫県等から入荷し、茨城県産は前週に気温低下で数量減となりましたが、今週は数量回復し、前週比２％の増加となりました。茨城県産の価格は強保合となりました。
「はくさい」は、茨城県、長野県等から入荷し、長野県産が終盤で減少する一方で、茨城県産が増量傾向となり、前年同期比で増減なしとなりました。茨城県産の価格は前年同期比で強保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に茨城県等から入荷し、前週の気温低下から天候が回復したことにより、前週比２０％の増加となりました。群馬県産の価格は強保合となりました。
「ねぎ」は、秋田県、北海道等から入荷しましたが、前年同期比４％の減少となりました。需要がありながらも全体量が多く、荷動き鈍く相場は下落し、秋田県産の価格は前年同期比で弱保合となりました。
「きゅうり」は、埼玉県を中心に群馬県等から入荷しましたが、前年同期比１％の微減となりました。荷動きは鈍く、相場は下落傾向で、埼玉県産の価格は前年同期比で弱保合となりました。
「なす」は、高知県を中心に熊本県等から入荷しましたが、前週比１４％の減少となりました。高知県産の価格は強保合となりました。
「トマト」は、熊本県を中心に千葉県等から入荷し、前年同期比４％の増加となりました。熊本県産の価格は、前年同期比で保合となりました。
「ピーマン」は、茨城県を中心に宮崎県等から入荷しましたが、東北産の出荷がほぼ終了し、前週比１０％の減少となりました。引き合いは多く相場は上昇傾向で、茨城県産の価格は強保合となりました。