青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　１１ 月　第 ３ 週　　　　　　　　（　１１月１２日　〜　１１月１８日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 541 107 93 せり 　 千葉 10 1,296 1,296 756 100 133
相対 　 千葉 10 1,296 594 216 92 61
かぶ 72 112 120 せり 　 千葉 0.8 162 162 - - -
相対 　 千葉 0.8 162 97 32 100 60
にんじん 366 113 113 せり 　 千葉 10 1,836 - - - -
相対 　 千葉 10 1,836 1,210 432 97 80
ごぼう 42 108 110 せり 　 青森 4 1,296 - - - -
相対 　 青森 4 2,160 693 270 95 63
れんこん 41 100 89 せり 　 茨城 4 2,160 - - - -
相対 　 茨城 4 2,160 1,598 324 96 116
キャベツ 721 107 99 せり 　 千葉 10 1,404 864 - 89 -
相対 　 千葉 10 1,404 691 324 91 107
レタス 285 112 105 せり 　 茨城 10 2,700 2,506 1,620 110 -
相対 　 茨城 10 2,700 1,102 216 78 104
はくさい 737 115 100 せり 　 茨城 15 1,296 1,188 540 103 -
相対 　 茨城 15 1,296 497 216 97 128
こまつな 48 97 83 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 86 43 30 105 107
ほうれんそう 88 104 130 せり 　 群馬 0.2 162 162 65 94 150
相対 　 群馬 0.2 162 69 32 91 64
ねぎ 223 89 91 せり 　 秋田 5 1,620 - 1,080 - -
相対 　 秋田 5 1,620 821 432 100 42
しゅんぎく 14 114 91 せり 　 千葉 0.15 151 81 - - -
相対 　 千葉 0.15 151 67 32 94 97
ブロッコリー 158 110 105 せり 　 埼玉 4 1,728 - - - -
相対 　 埼玉 4 1,728 1,058 540 78 92
きゅうり 224 86 99 せり 　 埼玉 5 2,160 - - - -
相対 　 埼玉 5 2,700 1,426 540 99 92
かぼちゃ 96 86 109 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,024 1,555 648 107 103
なす 117 97 98 せり 　 高知 5 3,240 2,700 - 86 -
相対 　 高知 5 3,240 1,890 1,296 93 86
トマト 207 90 95 せり 　 熊本 4 - - - - -
相対 　 熊本 4 3,024 1,966 864 91 92
ミニトマト 74 96 95 せり 　 熊本 3 2,700 - - - -
相対 　 熊本 3 2,916 2,138 1,296 103 93
ピーマン 95 110 113 せり 　 茨城 0.15 81 75 - 97 -
相対 　 茨城 0.15 81 56 32 108 93
じゃがいも 258 113 82 せり 　 北海道 10 864 - - - -
相対 　 北海道 10 3,240 3,024 2,160 100 -
さつまいも 134 107 111 せり 　 千葉 5 2,484 - - - -
相対 　 千葉 5 2,484 1,490 540 96 101
さといも 45 85 101 せり 　 埼玉 10 5,400 - - - -
相対 　 埼玉 10 5,940 2,527 324 107 104
たまねぎ 365 101 88 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 5,184 5,011 2,916 108 -
なましいたけ 34 100 96 せり 　 秋田 0.1 173 - - - -
相対 　 秋田 0.1 194 117 32 98 -
　 　 　 - - - - - -
総入荷量 5,652 104 98 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，６５２トンで、前週比では「さといも」「きゅうり」「かぼちゃ」等が減少しましたが、「はくさい」「しゅんぎく」「にんじん」等が増加したため、４％の増加となりました。前年同期比では、「ほうれんそう」「かぶ」「にんじん」等が増加しましたが、「じゃがいも」「こまつな」「たまねぎ」等が減少したため、２％の減少となりました。市況は前週比で保合、前年同期比で弱保合となりました。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県を中心に神奈川県等から入荷し、前週比で７％の増加となりました。需要はあるが、全体量が多く荷動きが鈍いため、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「にんじん」は、千葉県を中心に入荷し、千葉県産・埼玉県産が増量して前週比１３％の増加となりました。千葉県産の価格は保合となりました。
「キャベツ」は、千葉県を中心に茨城県等から順調に入荷し、前週比７％の増加となりました。全体量が多いため荷動きは鈍く、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「レタス」は、茨城県を中心に兵庫県等から順調に入荷し、前週比１２％の増加となりました。荷動きは鈍く相場は下落傾向で、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「はくさい」は、茨城県を中心に長野県等から順調に入荷し、前週比で１５％の増加となりました。需要はありながらも全体量が多いため荷動きは鈍く、茨城県産の価格は保合となりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に茨城県等から入荷し、前週比４％の増加となりました。全体量が多いため荷動きは鈍く、群馬県産の価格は弱保合となりました。
「ねぎ」は、秋田県、茨城県等から入荷しましたが、前週比１１％の減少となりました。秋田県産の価格は保合となりました。
「きゅうり」は、埼玉県を中心に群馬県等から入荷しましたが、関東産が前週より数量減少し、前週比１４％の減少となりました。埼玉県産の価格は保合となりました。
「なす」は、高知県を中心に熊本県等から入荷しましたが、前週比３％の減少となりました。高知県産の価格は弱保合となりました。
「トマト」は、熊本県を中心に千葉県等から入荷しましたが、前週比１０％の減少となりました。高値反動で荷動きが鈍くなり、熊本県産の価格は弱保合となりました。
「ピーマン」は、茨城県を中心に宮崎県等から順調に入荷し、前週比で１０％の増加となりました。茨城県産の価格は強保合となりました。