青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２１年　１１ 月　第 ４ 週　　　　　　　　（　１１月１９日　〜　１１月２５日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 510 94 88 せり 　 千葉 10 1,296 1,152 756 89 138
相対 　 千葉 10 1,296 486 216 82 59
かぶ 71 97 109 せり 　 千葉 0.8 162 162 - 100 -
相対 　 千葉 0.8 162 86 43 89 58
にんじん 350 95 99 せり 　 千葉 10 1,836 - - - -
相対 　 千葉 10 1,836 929 324 77 67
ごぼう 41 98 112 せり 　 青森 4 1,296 - - - -
相対 　 青森 4 1,296 756 216 109 65
れんこん 41 99 86 せり 　 茨城 4 2,160 1,620 - - -
相対 　 茨城 4 2,160 1,555 432 97 118
キャベツ 705 98 90 せり 　 千葉 10 1,296 1,037 - 120 -
相対 　 千葉 10 1,296 605 324 88 112
レタス 257 90 85 せり 　 茨城 10 2,160 2,160 1,296 86 -
相対 　 茨城 10 2,160 950 324 86 122
はくさい 713 97 102 せり 　 茨城 15 1,080 1,080 540 91 -
相対 　 茨城 15 1,080 475 216 96 120
こまつな 48 99 79 せり 　 茨城 0.2 - - - - -
相対 　 茨城 0.2 86 43 22 100 134
ほうれんそう 79 89 84 せり 　 群馬 0.2 162 162 65 100 167
相対 　 群馬 0.2 162 67 32 97 72
ねぎ 248 111 100 せり 　 秋田 5 1,620 - 1,080 - -
相対 　 秋田 5 1,620 864 432 105 50
しゅんぎく 15 107 79 せり 　 千葉 0.15 130 87 - 107 -
相対 　 千葉 0.15 130 63 32 93 127
ブロッコリー 175 111 78 せり 　 埼玉 4 1,728 - - - -
相対 　 埼玉 4 1,728 1,058 432 100 132
きゅうり 220 98 84 せり 　 埼玉 5 2,160 - - - -
相対 　 埼玉 5 2,700 1,512 540 106 106
かぼちゃ 84 87 98 せり 　 北海道 10 - - - - -
相対 　 北海道 10 3,024 1,447 324 93 77
なす 111 95 92 せり 　 高知 5 2,700 2,700 - 100 -
相対 　 高知 5 2,700 1,922 1,512 102 84
トマト 190 92 63 せり 　 熊本 4 - - - - -
相対 　 熊本 4 3,888 2,160 864 110 133
ミニトマト 85 116 80 せり 　 熊本 3 - - - - -
相対 　 熊本 3 2,700 2,117 1,296 99 138
ピーマン 96 101 100 せり 　 茨城 0.15 81 78 - 104 -
相対 　 茨城 0.15 81 66 43 117 136
じゃがいも 250 97 83 せり 　 北海道 10 1,620 - - - -
相対 　 北海道 10 3,240 3,024 2,160 100 -
さつまいも 142 107 109 せり 　 千葉 5 2,484 - - - -
相対 　 千葉 5 2,484 1,404 432 94 90
さといも 43 95 114 せり 　 埼玉 10 5,940 - - - -
相対 　 埼玉 10 5,940 2,614 324 103 94
たまねぎ 375 103 87 せり 　 北海道 20 - - - - -
相対 　 北海道 20 5,184 5,184 1,080 103 -
なましいたけ 37 107 87 せり 　 秋田 0.1 173 - - - -
相対 　 秋田 0.1 194 115 32 98 -
　 　 　 - - - - - -
総入荷量 5,530 98 90 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，５３０トンで、前週比では「ミニトマト」「ねぎ」「ブロッコリー」等が増加しましたが、「かぼちゃ」「ほうれんそう」「レタス」等が減少したため、２％の減少となりました。前年同期比では、「さといも」「ごぼう」「さつまいも」等が増加しましたが、「トマト」「ブロッコリー」「こまつな」等が減少したため、１０％の減少となりました。市況は前週比、前年同期比ともに保合となりました。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県を中心に神奈川県等から入荷しましたが、前週比で６％の減少となりました。需要はあるが、全体量が多く荷動きが鈍いため、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「にんじん」は、千葉県を中心に入荷しましたが、前週比で５％の減少となりました。全体量が多く荷動きが鈍いため、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「キャベツ」は、千葉県を中心に愛知県等から入荷しましたが、前週比で２％の減少となりました。全体量が多く荷動きは鈍いため、千葉県産の価格は弱保合となりました。
「レタス」は、茨城県を中心に静岡県等から入荷しましたが、前週比で１０％の減少となりました。荷動きは鈍く、茨城県産の価格は弱保合となりました。
「はくさい」は、茨城県を中心に長野県等から入荷しましたが、前週比で３％の減少となりました。量販店等の需要はありながらも、全体量が多く荷動きは鈍いため、茨城県産の価格は弱含みとなりました。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に茨城県等から入荷しましたが、前週比で１１％の減少となりました。群馬県産の価格は保合となりました。
「ねぎ」は、秋田県、茨城県等から順調に入荷し、前週比で１１％の増加となりました。秋田県産の価格は強含みとなりました。
「きゅうり」は、埼玉県、宮崎県等から入荷しましたが、前週比で２％の減少となりました。全体量が少なく引合いが強まり、埼玉県産の価格は強含みとなりました。
「なす」は、高知県を中心に熊本県等から入荷しましたが、前週比で５％の減少となりました。高知県産の価格は保合となりました。
「トマト」は、熊本県、愛知県等から入荷しましたが、前週比で８％の減少となりました。不足感から引合いが強まり、熊本県産の価格は強保合となりました。
「ピーマン」は、茨城県を中心に宮崎県等から入荷し、前週比で１％の微増となりました。茨城県産の価格は強保合となりました。