青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２３年　５ 月　第 ３ 週　　　　　　　　（　５月１２日　〜　５月１８日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 391 80 116 せり 　 千葉 10 1,404 432 324 25 23
相対 　 千葉 10 1,728 994 324 102 78
かぶ 62 93 115 せり 　 千葉 0.8 130 - - - -
相対 　 千葉 0.8 216 101 54 85 94
にんじん 388 89 124 せり 　 徳島 10 1,296 - 864 - -
相対 　 徳島 10 2,808 1,879 756 76 113
キャベツ 776 77 91 せり 　 千葉 10 648 - - - -
相対 　 千葉 10 1,404 821 216 98 86
レタス 265 71 112 せり 　 長野 10 1,728 1,469 - 101 61
相対 　 長野 10 2,700 1,339 216 101 70
はくさい 305 79 112 せり 　 茨城 15 1,620 1,404 1,080 52 130
相対 　 茨城 15 2,160 929 216 72 84
こまつな 55 81 104 せり 　 茨城 0.2 65 51 38 94 -
相対 　 茨城 0.2 86 52 16 87 89
ほうれんそう 65 70 100 せり 　 群馬 0.2 130 97 65 86 64
相対 　 群馬 0.2 140 80 32 102 88
ねぎ 173 84 104 せり 　 茨城 5 3,240 - 2,700 - -
相対 　 茨城 5 3,240 2,333 486 89 99
ふき 3 64 108 せり 　 群馬 4 - - - - -
相対 　 群馬 4 1,728 1,296 648 95 -
にら 35 78 98 せり 　 栃木 0.1 65 - - - -
相対 　 栃木 0.1 140 140 - 100 100
セルリー 28 72 89 せり 　 長野 10 - - - - -
相対 　 長野 10 4,860 4,082 2,052 91 -
アスパラガス 19 65 69 せり 　 栃木 0.1 - - - - -
相対 　 栃木 0.1 281 184 76 100 112
ブロッコリー 144 62 84 せり 　 香川 6 - - - - -
相対 　 香川 6 3,456 2,333 1,944 96 117
きゅうり 339 63 97 せり 　 埼玉 5 1,944 1,755 648 90 81
相対 　 埼玉 5 2,700 1,210 432 102 93
かぼちゃ 54 84 61 せり 　 メキシコ 10 - - - - -
相対 　 メキシコ 10 7,560 7,560 3,240 100 -
なす 173 64 100 せり 　 高知 5 - - - - -
相対 　 高知 5 2,484 2,203 1,728 101 -
トマト 340 68 92 せり 　 熊本 4 756 - 648 - -
相対 　 熊本 4 1,944 1,145 864 96 98
ミニトマト 102 59 84 せり 　 熊本 3 1,296 1,188 864 - -
相対 　 熊本 3 2,160 1,296 540 92 120
ピーマン 125 62 111 せり 　 茨城 0.15 151 - - - -
相対 　 茨城 0.15 151 76 54 100 -
いんげん 10 82 108 せり 　 千葉 2 - - - - -
相対 　 千葉 2 4,320 2,700 1,080 108 105
さやえんどう 5 61 99 せり 　 福島 2 - - - - -
相対 　 福島 2 3,780 3,186 1,620 94 84
そらまめ 26 74 146 せり 　 千葉 4 2,700 1,296 648 56 36
相対 　 千葉 4 4,320 3,197 648 132 99
じゃがいも 376 55 85 せり 　 長崎 10 1,296 - - - -
相対 　 長崎 10 2,376 2,203 648 91 60
たまねぎ 578 81 131 せり 　 佐賀 20 864 - - - -
相対 　 佐賀 20 3,780 3,370 864 89 38
なましいたけ 19 70 87 せり 　 秋田 0.1 162 - - - -
相対 　 秋田 0.1 216 138 65 100 -
総入荷量 5,588 73 102 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週４日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，５８８トンで、前週比では「じゃがいも」「ミニトマト」「さやえんどう」等が減少したため、２７％の減少となった。前年同期比では「かぼちゃ」「アスパラガス」「ブロッコリー」等が減少したが、「そらまめ」「たまねぎ」「にんじん」等が増加したため、２％の増加となった。市況は前週比で弱含み、前年同期比で弱保合となった。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県を中心に茨城県等から入荷したが、前週比２０％の減少となった。荷動きは鈍いものの、千葉県産の価格は保合となった。
「にんじん」は、徳島県を中心に千葉県等から入荷したが、前週比１１％の減少となった。荷動きは鈍く、徳島県産の価格は弱保合となった。
「キャベツ」は、千葉県を中心に愛知県等から入荷したが、前週比２３％の減少となった。数量潤沢となり、千葉県産の価格は保合となった。
「レタス」は、長野県、群馬県等から入荷したが、前週比２９％の減少となった。荷動きはまずまずで、長野県産の価格は保合となった。
「はくさい」は、茨城県を中心に入荷したが、前週比２１％の減少となった。加工需要はあるものの、量販店需要は少ないため荷動きは鈍く、茨城県産の価格は弱保合となった。
「ほうれんそう」は、群馬県、茨城県等から入荷したが、前週比３０％の大幅な減少となった。荷動きはまずまずに回復し、群馬県産の価格は保合となった。
「ねぎ」は、茨城県を中心に千葉県等から入荷したが、前週比１６％の減少となった。数量十分なため、茨城県産の価格は弱保合となった。
「きゅうり」は、埼玉県を中心に群馬県等から入荷したが、前週比３７％の大幅な減少となった。全体量潤沢で荷動きはやや鈍化したが、埼玉県産の価格は保合となった。
「なす」は、高知県を中心に入荷したが、前週比３６％の大幅な減少となった。荷動きは鈍いものの、高知県産の相場は保合となった。
「トマト」は、熊本県を中心に栃木県等から入荷したが、前週比３２％の大幅な減少となった。荷動きはやや回復したものの、熊本県産の価格は弱含みとなった。
「ピーマン」は、茨城県を中心に入荷したが、前週比３８％の大幅な減少となった。全体量多く、茨城県の価格は保合となった。
「じゃがいも」は、長崎県を中心に鹿児島県等から入荷したが、前週比４５％の大幅な減少となった。全体量潤沢で荷動きは鈍く、長崎県産の価格は弱保合となった。
「たまねぎ」は、佐賀県を中心に兵庫県等から入荷したが、前週比１９％の減少となった。全体量十分で荷動きは鈍く、佐賀県産の価格は弱保合となった。