青　　果　　物　　の　　週　　間　　市　　況

　２０２３年　５ 月　第 ５ 週　　　　　　　　（　５月２６日　〜　６月１日　）

東京都中央卸売市場
大田市場業務課０３（３７９０）６５２５〜６
入荷量は全市場、相場は大田市場調べ

野菜
品目 一日平均
入荷量		 前週比 前年
同期比		 取引 品種 産地 単位
Kg		 価格 前週比 前年
同期比
高値 中値 安値
だいこん 373 104 118 せり 　 千葉 10 1,401 - 378 - -
相対 　 千葉 10 1,512 1,058 216 132 107
かぶ 59 96 98 せり 　 千葉 0.8 173 - - - -
相対 　 千葉 0.8 173 95 32 100 96
にんじん 301 86 109 せり 　 徳島 10 324 - - - -
相対 　 徳島 10 1,944 1,404 540 120 124
キャベツ 763 97 94 せり 　 千葉 10 1,404 648 - - 67
相対 　 千葉 10 1,404 734 216 103 81
レタス 260 99 99 せり 　 長野 10 2,700 1,642 864 109 119
相対 　 長野 10 2,700 1,447 216 103 112
はくさい 246 91 84 せり 　 茨城 15 1,080 - 864 - -
相対 　 茨城 15 1,944 1,485 324 92 117
こまつな 51 91 92 せり 　 茨城 0.2 43 35 32 109 -
相対 　 茨城 0.2 86 39 22 90 78
ほうれんそう 72 96 118 せり 　 群馬 0.2 140 114 65 118 76
相対 　 群馬 0.2 140 65 27 91 76
ねぎ 171 103 101 せり 　 茨城 5 3,240 - 2,700 - -
相対 　 茨城 5 3,456 2,138 324 100 92
ふき 1 42 66 せり 　 群馬 4 - - - - -
相対 　 群馬 4 1,512 1,296 - 105 -
にら 27 75 93 せり 　 栃木 0.1 54 - - - -
相対 　 栃木 0.1 140 133 - 95 95
セルリー 25 85 105 せり 　 長野 10 4,644 - - - -
相対 　 長野 10 4,644 3,402 1,404 91 -
アスパラガス 16 69 81 せり 　 栃木 0.1 - - - - -
相対 　 栃木 0.1 238 195 76 115 122
ブロッコリー 131 89 116 せり 　 香川 6 - - - - -
相対 　 香川 6 3,456 2,322 1,728 102 88
きゅうり 336 87 85 せり 　 埼玉 5 1,944 1,836 864 134 -
相対 　 埼玉 5 2,700 1,145 432 110 95
かぼちゃ 65 111 72 せり 　 メキシコ 10 - - - - -
相対 　 メキシコ 10 6,480 5,400 1,620 81 -
なす 206 104 97 せり 　 高知 5 - - - - -
相対 　 高知 5 2,376 2,025 1,620 97 -
トマト 399 104 98 せり 　 熊本 4 594 324 540 43 -
相対 　 熊本 4 1,620 1,318 756 120 127
ミニトマト 112 94 106 せり 　 熊本 3 918 864 540 400 -
相対 　 熊本 3 1,836 1,253 432 109 102
ピーマン 138 98 113 せり 　 茨城 0.15 130 97 - - -
相対 　 茨城 0.15 130 65 49 91 -
いんげん 11 102 97 せり 　 千葉 2 2,160 - 864 - -
相対 　 千葉 2 3,780 2,333 864 91 104
さやえんどう 5 84 75 せり 　 福島 2 1,944 - 1,080 - -
相対 　 福島 2 3,240 2,506 864 92 107
そらまめ 25 115 114 せり 　 千葉 4 3,240 - - - -
相対 　 千葉 4 3,888 3,321 648 139 88
じゃがいも 398 98 93 せり 　 長崎 10 2,376 - 1,944 - -
相対 　 長崎 10 2,376 2,376 1,080 100 73
たまねぎ 512 101 114 せり 　 佐賀 20 864 - - - -
相対 　 佐賀 20 3,780 3,391 1,080 90 37
なましいたけ 13 71 74 せり 　 秋田 0.1 162 - - - -
相対 　 秋田 0.1 194 135 65 102 -
総入荷量 5,632 99 100 　


概況
概　　況　　（開市日数　　今週５日・前週５日・前年５日）
今週の１日平均入荷量は、５，６３２トンで、前週比では「そらまめ」「かぼちゃ」「だいこん」等が増加したが、「ふき」「アスパラガス」「なましいたけ」等が減少したため、１％の微減となった。前年同期比では「だいこん」「ほうれんそう」「ブロッコリー」等が増加したが、「ふき」「かぼちゃ」「なましいたけ」等が減少したため、増減なしとなった。市況は前週比で保合、前年同期比で弱含みとなった。
品目別にみると
「だいこん」は、千葉県を中心に茨城県等から入荷し、前週比４％の増加となった。千葉県産の価格は強保合となった。
「にんじん」は、徳島県、千葉県等から入荷したが、徳島県産が終了し後続の千葉県、埼玉県産は漸増のため、前週比１４％の減少となった。徳島県産の価格は強保合となった。
「キャベツ」は、千葉県を中心に愛知県等から入荷したが、愛知県産がピークを過ぎたことから前週比３％の減少となった。月初の特売需要で荷動きはやや回復したため、千葉県産の価格は保合となった。
「レタス」は、長野県を中心に群馬県等から入荷したが、前週比１％の微減となった。月初の特売需要があったことから荷動きはまずまずで、長野県産の価格は保合となった。
「はくさい」は、茨城県を中心に長野県等から入荷したが、茨城県産が終盤のため今週に入り大きく減少し、前週比９％の減少となった。数量潤沢なため荷動きは鈍く、茨城県産の価格は弱保合となった。
「ほうれんそう」は、群馬県を中心に茨城県等から入荷したが、前週比４％の減少となった。荷動きはまずまずも、数量潤沢のため群馬県産の価格は弱保合となった。
「ねぎ」は、茨城県を中心に千葉県等から入荷し、前週比３％の増加となった。月初の特売需要で引き合いはやや強まり、茨城県産の価格は保合となった。
「きゅうり」は、埼玉県を中心に群馬県等から入荷したが、曇雨天の影響により前週比１３％の減少となった。月初の特売需要で荷動きは回復し、埼玉県産の価格は強保合となった。
「なす」は、高知県を中心に入荷し、前週比４％の増加となった。荷動きは鈍めで、高知県産の価格は保合となった。
「トマト」は、熊本県を中心に栃木県等から入荷し、前週比４％の増加となった。熊本県産の価格は強保合となった。
「ピーマン」は、茨城県を中心に入荷したが、前週比２％の減少となった。全体量が多いため荷動きは鈍く、茨城県の価格は弱保合となった。
「じゃがいも」は、長崎県を中心に鹿児島県等から入荷したが、鹿児島県産が終了に近いことから、前週比２％の減少となった。数量潤沢で荷動きは鈍いものの、長崎県産の価格は保合となった。
「たまねぎ」は、佐賀県を中心に兵庫県等から入荷し、前週比１％の微増となった。荷動きは鈍く、佐賀県産の価格は弱保合となった。