令和8年7月27日
東京都中央卸売市場

　東京都では、中央卸売市場が担う生鮮食料品等の流通における機能や役割に関する普及啓発を図るため、11の中央卸売市場の紹介や、食育・花育、日本の食文化等の学習に資する企画・体験を豊洲 千客万来にある東京都PR ブース「いちばの広場」において実施しています。
　この度、夏休み期間に、親子で市場を学べるコンテンツを集中的に実施する「夏休み親子イベント～親子で学ぶ中央卸売市場～」を開催します。場内を巡るツアー、食育・花育教室や産地のイベントなど、子供から大人まで楽しみながら中央卸売市場を学ぶことができる2日間です。ぜひお越しください。

１　開催概要

　(１)日時　令和8年8月21日（金）・22日（土）　　　　※各イベントにより実施日時が異なります
　(２)場所　豊洲市場、豊洲 千客万来、メブクス豊洲 　※詳細は以下をご覧ください

２　主な内容

　(１)豊洲市場内水産棟・青果棟見学ツアー（事前申込制）
　　普段は、立ち入ることができない水産棟や青果棟を見学できるツアーを開催します。
　　魚を保管する大型冷凍庫や様々な品物が取引される売場・セリ台などを間近で見ながら、食材の流通について学んでみませんか？ 

　(２) 夏の調理体験教室！～東京産食材の魅力を学ぼう！～（事前申込制）
　　東京産の新鮮な食材を使って、親子で楽しく料理にチャレンジ！
　　豊洲市場で取り扱う東京産食材のおいしさや旬、栄養など、毎日の食卓にも役立つ食育の豆知識も学べる体験型の教室を
　　開催します。

　(３) フラワーアートを作ろう！（事前申込制）
　　親子で花の魅力に触れられるワークショップを開催します。
　　虫や動物等が描かれた下絵に花を貼り付けて、オリジナルフラワーアートを制作してみましょう。

　(４) 群馬県産地フェア
　　群馬県で収穫された今が食べごろのレタスやキャベツなどが豊洲にやってきます。
　　新鮮でみずみずしい旬の野菜を楽しんでください。

　日程によって、実施イベントは異なります。また、一部イベントは、事前申込制となります。各イベントの申し込み方法や詳細については、いちばの広場夏休み親子イベント特設ページをご覧ください。　

URL：https://central-wholesale-market-pr.com/tanoshimu/summer-event/　 

３　開催場所

４　イベント一覧

５　豊洲市場へのアクセス

　・ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩4分
　・東京BRT「豊洲市場前」から徒歩4分／
　　「ミチノテラス豊洲（豊洲市場前）」から徒歩8分
　・都営バス「市場前駅前」から徒歩4分／
　　「新豊洲駅前」から徒歩8分
　　詳細はこちら
　　https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/documents/d/shijou/toyosu_access

令和8年7月15日
東京都中央卸売市場

　令和8年7月11日(土)に開催された、一般の方に向けて市場を開放する「あだち市場の日」において、賞味期限を経過した「冷凍サーモンたたき」を販売したことが判明しました。販売者である水産物部仲卸業者㈱サンダムは、公表のうえ回収することとしましたので、当該商品を購入した方は、こちらに記載の申し出先までお申し出ください。

あだち市場の日で販売された「冷凍　サーモンたたき」の回収について

<参考>(一社)足立市場協会HPの記事はこちらをご参照ください。

https://www.adachi-shijyo.or.jp/?post_type=tayori&p=783&preview=true

令和8年6月30日
東京都中央卸売市場

　東京都では、豊洲市場において定期的に空気調査及び地下水質調査を実施しています。
このたび、令和８年５月までに実施した調査結果がまとまりましたので、以下のとおりお知らせします。

記

１．豊洲市場における空気調査及び地下水質調査結果（概要）

豊洲市場における空気調査及び地下水質調査結果（概要）

２．空気調査結果

資料１－１　空気調査測定箇所図

資料１－２　空気調査結果

３．地下水質調査結果

資料２－１　地下水質調査測定箇所図

資料２－２　地下水質調査結果

３．学識経験者による評価

資料３　学識経験者による評価

※令和８年４月までの空気調査結果および令和８年２月までの地下水質調査結果は公表済み

※東京都中央卸売市場ホームページ「豊洲市場に関する環境データ」（https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/info/0/kankyou）において、本日掲載します。

令 和 ８年 ６月 ４日
東京都中央卸売市場

　このたび、「東京都中央卸売市場経営計画」に掲げる「東京都中央卸売市場会計　経営レポート」を作成しましたので、お知らせいたします。

記

１　経営レポートの作成目的

東京都は、中央卸売市場が持続的に都民生活を支えていくための諸施策を示した「東京都中央卸売市場経営計画」を、令和４年３月に策定しました。

本計画に掲げた活発な取引による市場の活性化を目的とした施設整備や、市場業者の経営基盤の強化に向けた支援、さらにはゼロエミッション化や地域貢献等の諸施策は、中央卸売市場が将来にわたって都民生活を支える重要な役割をしっかりと果たしていくために必要な施策であり、施策を着実に進めていくためには健全な財務基盤が必須です。

本レポートは、厳しい状況にある中央卸売市場会計の経営状況等を把握・分析した上で、経営改善の取組等をまとめ、都民へ分かりやすく公表することを目的に作成しています。

現在、東京都中央卸売市場では、令和４年度を初年度とする５か年の「中央卸売市場 経営計画」に基づいて事業を運営しています。今回は令和６年度決算の状況、令和７年度の取組、令和８年度予算の概要について報告するものです。

今後も、「経営レポート」を活用し、業界と市場の活性化や経営改善策について継続的に意見を交換し、課題を共有しながら取組を進めることで、都民の豊かな消費生活を支えてまいります。

２　経営レポートの内容

（１） 令和６年度決算の概要

（２） 令和７年度における経営改善

（３）令和８年度予算の概要

経営レポートは、下記よりダウンロードできます。

東京都中央卸売市場会計　経営レポート（令和８年６月）（概要）

東京都中央卸売市場会計　経営レポート（令和８年６月）（本文）

　　※「東京都中央卸売市場会計　経営レポート」のページは こちら

PDFファイルをご覧いただくためには「Adobe Acrobat Reader」が必要です。Adobe Systemsのサイトから無料でダウンロードできますのでご利用ください。

令和8年3月27日
東京都中央卸売市場

　東京都では、豊洲市場において定期的に空気調査及び地下水質調査を実施しています。
このたび、令和８年２月までに実施した調査結果がまとまりましたので、以下のとおりお知らせします。

記

１．豊洲市場における空気調査及び地下水質調査結果（概要）

豊洲市場における空気調査及び地下水質調査結果（概要）

２．空気調査結果

資料１－１　空気調査測定箇所図

資料１－２　空気調査結果

３．地下水質調査結果

資料２－１　地下水質調査測定箇所図

資料２－２　地下水質調査結果

３．学識経験者による評価

資料３　学識経験者による評価

※令和８年１月までの空気調査結果および令和７年１１月までの地下水質調査結果は公表済み

※東京都中央卸売市場ホームページ「豊洲市場に関する環境データ」（https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/info/0/kankyou）において、本日掲載します。

令和８年２月１３日
東京都中央卸売市場

このたび、下記のとおり第１５回「豊洲市場における地下水等管理に関する協議会」を開催しますので、お知らせします。

記

1．日時

令和８年２月２０日（金曜日）１１時１５分から

2．場所

豊洲市場管理施設棟１階　講堂

3．内容

ア　空気・地下水質調査結果について

イ　地下水位の状況について

ウ　工事の実施状況等について

エ　地下ピット内の施設の維持管理について　ほか

4．委員

別紙のとおり

5．会議の傍聴

傍聴は、Web会議システムを利用したオンライン形式のみとなります。会議の傍聴を希望する方は、２月１７日(火曜日)１７時００分までに下記連絡先までお申込みください。
　連絡先（電子メール）：S0000661(at)section.metro.tokyo.jp

①迷惑メール対策のため、メールアドレスの表記を変更しております。（at）を@に置き換えて送信してください。

②傍聴の申込みに当たっては、件名を「【傍聴希望】第１５回豊洲市場における地下水等管理に関する協議会」とし、本文に氏名（ふりがな）、会議当日に使用する端末で受信可能なメールアドレス、電話番号（平日、日中に連絡可能な番号）をご記載ください。

③Web会議システムの都合上、アクセス数に限りがありますので、希望者多数の場合は先着順とさせていただきます。

④傍聴の可否については、２月１８日（水曜日）にご連絡します。

⑤当日の通信状況により、映像の乱れや一時的な停止の可能性があることをあらかじめご了承ください。

⑥会議の議事録に関しては、後日、ホームページへ掲載する予定です。

令和8年1月23日
東京都中央卸売市場

　東京都中央卸売市場板橋市場では、現在、機能強化に向けた取組を進めています。その一環として、地域との共生を推進するほか、市場業者が、これまでは市場流通が少なかった有機農産物をより身近に届けるため、板橋市場に有機農産物の出荷を集約する実証事業に取り組んでいます。
　これを踏まえ、このたび、都では、市場業者と共に、有機農産物をメインテーマとして、板橋区や大東文化大学等と連携し「板橋市場プチマルシェ2026」を初開催します。
　板橋市場を身近に感じ、有機農産物への理解を深めていただけるこの機会に、是非、ご家族やご友人をお誘いあわせの上お越しください。

１　開催日時

　　令和8年2月7日（土）　12:00~17:00　／ 入場無料

２　開催場所

　　東京都中央卸売市場　板橋市場（板橋区高島平六丁目1番5号）

３　開催概要

　　・有機農産物等の物販ブースの出店
　　・キッチンカーの出店（有機農産物を使ったお味噌汁の無料試食など）
　　・有機農産物を題材にした食育セミナーの開催
　　・板橋区や大東文化大学等との連携　　　等
　　※ 詳細は別添「チラシ」をご覧ください。

４　交通アクセス

　　都営三田線新高島平駅下車　徒歩5分

５　主な内容

（1）物販ブースの出店
　・有機農産物等の販売
　・東京産農産物の販売
　・板橋区認定の”板橋のいっぴん”の販売　等

（2) キッチンカーの出店　　
　・有機農産物を使用したお味噌汁無料試食（先着100名）
　・軽食等の販売　等　

（3）食育・花育イベント（申込先着順）
　・有機農産物を題材にした野菜ソムリエによる食育教室（定員30名／回、全2回）
　    有機野菜を使った料理を試食しながら日々の食卓への取り入れ方を楽しく学べる内容です。
　　ご家庭での試食用に有機米をプレゼント！
　　　開催時間　①12:00~12:40　②14:40~15:20
　　　所要時間　約40分
　　　参加費　　無料
　　　対象　　　都内在住・在学・在勤の方
            食育教室の申込は「こちら」 　　　
    ・フラワーアレンジメント体験（定員30名／回、全2回））
　        フラワーアレンジメント体験の申込は「こちら」　【定員に達したため、申込を締め切りました】

６　その他

令和８年１月３０日
東京都中央卸売市場

　このことについて、下記のとおり開催しますので、お知らせします。

記

1．日時

　令和８年２月６日（金曜日）午後３時００分から

2．開催場所

　オンラインによる開催（又は都庁第一本庁舎北塔４２階　特別会議室A）

3．議題

　東京都中央卸売市場経営計画の改定に向けて

4．委員

　別紙のとおり

5．傍聴（一般傍聴）の申込みについて

　傍聴は、オンライン形式のみとなります。傍聴を希望する場合は、メールにてお申込みください。

（１）受付期間
　　　令和８年１月３０日（金曜日）から２月４日（水曜日）まで

（２）宛先
　　　電子メール　　S0000659(at)section.metro.tokyo.jp
　　①迷惑メール対策のため、メールアドレスの表記を変更しております。(at)を＠に変えて送信してください。
　　②件名を「 【オンライン傍聴希望】第87回東京都卸売市場審議会 」とし、 本文に氏名（ふりがな）、会議当日に使用する端末で受信可能なメールアドレス、電話番号（平日、日中に連絡可能な番号）を記載してください。

（３）その他
　　①傍聴の方法については、２月５日（木曜日）にメールでご連絡いたします。
　　②当日の通信状況により、映像、音声の乱れや一時的な停止の可能性があることをあらかじめご了承ください。
　　③写真撮影、録画、録音等はご遠慮ください。なお、後日、ホームページに議事録を掲載する予定です。