「子育て世代に寄り添った食育動画」を公開します！！
～大田市場・豊洲市場の仲卸業者と、料理家榎本美沙さん・シェフ笠原将弘さんがコラボ！～

令和6年3月22日
東京都中央卸売市場

　東京都中央卸売市場では、これまでも親子を対象とした料理教室・市場見学会の開催のほか、オンライン料理動画の配信を行うなど、食育事業の推進に取り組んできました。
　このたび、これらの取組に加え、都民が子育てしやすい環境を食の面から支援していくため、２本の動画を作成しましたので、お知らせします。
　これらの動画では、「市場業者が持つ食材に関する豊富な知識」に「プロの料理人による料理の知識・技術」を融合させ、子育てに有用な食にまつわる工夫を盛り込んだ、市場ならではの「離乳食」と「幼児食」の献立・レシピをご紹介します。
　子育て世代の食に関する悩みに寄り添った内容であるとともに、幅広い世代の皆様にも役立つ内容となっていますので、ぜひ、みなさまご覧ください！

記