豚工程1

各地の畜産農家から集荷してきた豚を、けい留所で休ませます。翌日、病気がないか検査します。
けい留所から装置へ送り込み炭酸ガスで麻酔をかけます。これは、作業の安全性と肉質を確保するために行います。
豚をコンベアに吊し、放血します。コンベアは自動的に次の工程に運ばれます。