市場で開催している料理教室について教えてください

東京都では、都民の方が「食」に関する正しい知識を身に着け、健全な食生活を実践するために、卸売市場が持つ食のノウハウを活かし、関係業界との連携による「食育」の推進に取り組んでいます。
旬の食材の見極め方や調理方法等の知識の伝達、生鮮食料品等の流通事業及び商品知識に関する情報提供などを目的とし、下記の料理講習会や市場見学会等を開催しています。

（令和５年度の実施状況）

参加者の募集は、「広報東京都」や当HPでお知らせし、行っています。