休開市日はどのように決まるのですか？

附属機関である、「東京都中央卸売市場取引業務運営協議会」において決めています。

取引業務運営協議会の様子

関連ページ

条例上の休業日は、こちらをご覧ください。

• 市場開場日・休業日年間カレンダー
• 「市場のお休みはいつですか？」
• 「年始の『初市』や年末の『止め市』はいつですか？」